Un ou une fromagère appréciant le Causse Méjean, la Lozère.
Envie de faire du fromage de brebis dans l’environnement extraordinaire du causse Méjean ? Le Fédou, fromagerie de 20 personnes, située sur le causse Méjean propose un CDI de fromager ou fromagère.
Le Fédou est engagé dans la recherche de qualité, de respect et l’évolution des salariés, et la préservation de son environnement, sur le Causse Méjean.
Si vous voulez rejoindre une équipe enthousiaste et que vous êtes formé à l’ENIL ou avez l’expérience du lait de brebis ou du lait cru, voici les responsabilités que le Fédou est prêt à vous confier :
- mettre en œuvre une fabrication, dans les différents types de caillage au lait cru de brebis , pâtes molles, tommes , lactiques, brousse. .
- Superviser le travail dans les affinages,
- Coordonner l’équipe d’aide-fromager.
- Planifier le travail de la semaine.
Nous proposons un CDI, le salaire est à définir en fonction de la compétence
envoyer votre candidature à info@fedou.com