Offre d’emploi

Un ou une fromagère appréciant le Causse Méjean, la Lozère.

Envie de faire du fromage de brebis dans l’ environnement extraordinaire du Causse Méjean ? Le Fédou, fromagerie de 20 personnes, située sur  le causse Méjean propose un CDI de – responsable qualité.

Le Fédou est engagé dans la recherche de qualité, de respect et l’évolution des salariés,  la  préservation de son environnement,  sur le Causse Méjean.

 Si vous voulez rejoindre une équipe enthousiaste et que vous êtes formé à l’ENIL ou avez l’expérience du lait cru ou thermisé, mais pas pasteurisé, voici les responsabilités que le Fédou est prêt à vous confier :

  • mettre en œuvre une fabrication, dans les différents types de caillage au lait cru de brebis , pâtes molles, tommes , lactiques, brousse. .
  • Superviser le travail dans les affinages,
  • Participer à coordonner l’équipe d’aide-fromager.

Nous proposons un CDI, le salaire est à définir en fonction de la compétence.

envoyer votre candidature à info@fedou.com

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