à moins d'1h de Millau et 2h de Montpellier

Les Grands Espaces*

*Hyelzas signifie “Espace” en Occitan

Vous serez étonné en arrivant chez nous ; vous aurez la sensation de dominer le monde, et rien, non rien n'arrêtera votre regard sur l'horizon. Venez découvrir pourquoi nos anciens ont choisi d'appeler notre village Hyelzas !

Inoubliable !

La ferme des Traditions

A Hyelzas, poussez la porte du temps ! Vous entrez dans la maison des caussenards, près d'un siècle en arrière. Tout est là ! La vaisselle, le linge, les ustensiles et les outis. Ce lieu magique est encore imprégné de leur présence.

S'émerveiller du paysage !

A chaque saison ses richesses

A Hyelzas, découvrez comment de tout temps, l'homme a su vivre en harmonie avec les éléments naturels qui l'entourent..

Des saveurs !

La Fromagerie du Fédou, Hyelzas

A Hyelzas, une fromagerie est née du dynamisme de quelques personnes accrochées à la vie de leur village. Mettez vos sens en éveil pour découvrir nos fromages de caractère, notre histoire et pour partager notre savoir-faire de façon très concrète. Amateurs de Fromages, adhérez au Club des “Vieilles Meules du Berger”